predstaviť:
Víno je nadčasový a všestranný nápoj, ktorý fascinuje znalcov už po stáročia. Jeho rozmanitosť farieb, chutí a druhov ponúka milovníkom vína široký výber. V tomto blogu sa ponoríme do fascinujúceho sveta vína so zameraním na červené, biele a ružové odrody. Preskúmame tiež rôzne odrody hrozna používané na výrobu týchto aromatických a lákavých nápojov.
Získajte informácie o farbách:
Ak sa víno klasifikuje podľa farby, možno ho zhruba rozdeliť do troch kategórií: červené víno, biele víno a ružové víno. Z nich produkcia červeného vína predstavuje takmer 90 % celkovej svetovej produkcie. Bohatá a intenzívna chuť červeného vína pochádza zo šupiek modrofialovej odrody hrozna.
Preskúmajte odrody hrozna:
Odrody hrozna zohrávajú dôležitú úlohu pri určovaní chuti a charakteru vína. V prípade červeného vína sa používa hrozno klasifikované prevažne ako červené odrody. Medzi obľúbené príklady týchto odrôd patria Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah a mnoho ďalších. Toto hrozno má modrofialovú šupku, ktorá dodáva červeným vínam ich sýtu farbu a intenzívnu chuť.
Biele víno sa na druhej strane vyrába z hrozna so zelenou alebo žltou šupkou. Do tejto kategórie patria odrody ako Chardonnay, Rizling a Sauvignon Blanc. Biele vína majú tendenciu byť ľahšie, často s ovocnými a kvetinovými arómami.
Preskúmajte ružové vína:
Hoci červené a biele vína sú všeobecne známe, v posledných rokoch vzrástla na popularite aj ružové víno (bežne nazývané rosé). Ružové víno sa vyrába procesom nazývaným macerácia, pri ktorom sú hroznové šupky v kontakte so šťavou počas určitého časového obdobia. Táto krátka macerácia dodáva vínu jemný ružový odtieň a delikátnu chuť. Ružové vína majú svieži, živý charakter, ktorý je ideálny na teplé letné večery.
Stručne povedané:
Keď sa vydáte na svoju vinársku cestu, znalosť rozdielu medzi červeným, bielym a ružovým vínom vám prehĺbi vďaku za tento nadčasový nápoj. Každý prvok prispieva k rozsiahlemu a rozmanitému svetu vína, od globálnej dominancie červeného vína až po vplyv odrôd hrozna na chuťové profily. Či už teda uprednostňujete plné červené víno, svieže biele víno alebo elegantné ružové víno, určite si nájdete niečo pre seba.
Keď nabudúce narazíte na 750 ml fľaše Hock Bottles BVS Neck, predstavte si, že do týchto fliaš môžete nalievať sýte červené vína, svieže biele vína a lahodné ružové vína a pripravte sa na vytvorenie nezabudnuteľných zážitkov a chvílí, ktoré si budete vážiť. Na zdravie vinárskemu svetu!
Čas uverejnenia: 8. septembra 2023