Dekanter je ostrý nástroj na pitie vína. Víno môže nielen rýchlo ukázať jeho brilanciu, ale tiež nám pomáha odstrániť staré kaly vo víne.
Hlavným bodom použitia dekantéra na triezvy je pokúsiť sa udržať pramienok nalej dovnútra, aby víno a vzduch mohli byť v najväčšej miere v kontakte.
1. Vínové dekantéry vyrobené z rôznych materiálov
(1) sklo
Materiál dekantéra je tiež veľmi dôležitý pre červené víno. Väčšina dekanérov je vyrobená zo skla.
Bez ohľadu na to, z akého materiálu je vyrobený, jeho transparentnosť by mala byť vysoká, čo je najdôležitejšia vec. Ak sú na planéte ďalšie vzorce, bude ťažké pozorovať jasnosť vína.
(2) kryštál
Mnoho špičkových výrobcov značky používa krištáľové alebo olovené kryštálové sklo na výrobu dekanérov, samozrejme, obsah olova je veľmi malý.
Okrem toho, že sa používa na triezvy alkohol, sa tento dekanter môže použiť aj ako domáca dekorácia, pretože má elegantný vzhľad a plný umeleckých farieb, ako je ručne vyrábané umelecké dielo.
Či už sa používa doma alebo v obchodnej bankete, dekantéry Crystal môžu túto príležitosť ľahko udržať.
2. Rôzne tvary dekanérov
(1) Bežný typ
Tento typ dekantéra je najbežnejší. Všeobecne je spodná plocha veľká, krk je úzky a dlhý a vchod je širší ako krk, čo je veľmi vhodné na nalievanie a nalievanie vína.
(2) Typ labute
Dekanter v tvare labute je o niečo krajší ako predchádzajúci a víno môže vstúpiť z jednej ústa a výstup z druhej. Či už sa nalieva alebo nalieva, nie je ľahké rozliať
(3) Typ koreňov hrozna
Francúzsky sochár napodobňoval korene hrozna, aby navrhol dekanter. Jednoducho povedané, je to malá skúmavka spojená medzi sebou. Červené víno je vo vnútri skrútené a otáčané a inovácia tiež mieša tradíciu.
(4) Typ kačice
Ústa fľaše nie sú v strede, ale na boku. Tvar fľaše sa skladá z dvoch trojuholníkov, takže kontaktná plocha medzi červeným vínom a vzduchom môže byť väčšia v dôsledku sklonu. Okrem toho môže konštrukcia tohto tela fľaše umožniť rýchlejšie usadenie nečistoty (sediment sa ukladá na spodnej časti fľaše na dekanterovú fľašu) a zabránil otraseniu sedimentu pri nalievaní vína.
(5) Crystal Dragon
Čína a mnoho ázijských krajín uprednostňujú totemovú kultúru „draka“ a na tento účel špeciálne navrhol dekanter v tvare draka, aby ste si mohli oceniť a hrať sa s ňou a zároveň si užívať dobré víno.
(6) Iní
Existujú aj ďalšie dekantéry v tvare nepárne, ako napríklad biela holubica, had, slimák, harfy, čierna kravata atď.
Ľudia pridávajú do návrhu dekantorov všetky druhy rozmaru, čo vedie k mnohým dekanérom s rôznymi tvarmi a plným umeleckým zmyslom.
3. Výber dekantéra
Dĺžka a priemer dekantéra priamo ovplyvňujú veľkosť kontaktnej plochy medzi vínom a vzduchom, čo ovplyvňuje stupeň oxidácie vína, a potom určuje bohatosť zápachu vína.
Preto je veľmi dôležité zvoliť si vhodný dekanter.
Všeobecne povedané, mladé víno si môže zvoliť relatívne plochý dekanter, pretože plochý dekanter má široké brucho, ktoré pomáha vínu oxidovať.
Pre staré a krehké vína si môžete zvoliť dekanter s menším priemerom, najlepšie so zátkou, ktorá môže zabrániť nadmernej oxidácii vína a urýchliť starnutie.
Okrem toho treba poznamenať, že je najlepšie zvoliť dekanter, ktorý sa ľahko čistí.
Čas príspevku: máj 19-2023