Karafa je ostrý nástroj na pitie vína. Nielenže dokáže rýchlo ukázať brilantnosť vína, ale tiež nám pomáha odstrániť zrejúce kaly z vína.
Hlavným bodom používania karafy na vytriezvenie je snažiť sa udržiavať nalievanie vnútra len po troche, aby sa víno a vzduch mohli čo najviac dotýkať.
1. Karafy na víno vyrobené z rôznych materiálov
(1) sklo
Materiál karafy je tiež veľmi dôležitý pre červené víno. Väčšina karaf je vyrobená zo skla.
Avšak bez ohľadu na to, z akého materiálu je vyrobené, jeho transparentnosť by mala byť vysoká, čo je najdôležitejšie. Ak sú na planéte iné vzory, bude ťažké pozorovať čírosť vína.
(2) kryštál
Mnoho výrobcov špičkových značiek používa na výrobu karaf krištáľové alebo olovnaté krištáľové sklo, samozrejme, obsah olova je veľmi malý.
Okrem toho, že sa tento dekantér používa na vytriezvenie od alkoholu, môže sa použiť aj ako bytová dekorácia, pretože má elegantný vzhľad a je plný umeleckých farieb, ako ručne vyrobené umelecké dielo.
Či už sa používajú doma alebo na firemnom bankete, krištáľové karafy ľahko poslúžia na akúkoľvek príležitosť.
2. Rôzne tvary karaf
(1) Bežný typ
Tento typ karafy je najbežnejší. Vo všeobecnosti má dno veľké, hrdlo úzke a dlhé a vchod je širší ako hrdlo, čo je veľmi pohodlné na nalievanie a prelievanie vína.
(2) Typ labute
Karafa v tvare labute je o niečo krajšia ako predchádzajúca a víno môže vchádzať jedným ústím a vytekať druhým. Či už sa nalieva alebo prelieva, nie je ľahké ho rozliať.
(3) Typ hroznového koreňa
Francúzsky sochár napodobnil korene hrozna, aby navrhol karafu. Jednoducho povedané, ide o malú skúmavku, ktorá je navzájom prepojená. Červené víno sa vo vnútri krúti a otáča a inovácia zároveň podnecuje tradíciu.
(4) kačací typ
Ústie fľaše nie je v strede, ale na boku. Tvar fľaše sa skladá z dvoch trojuholníkov, takže kontaktná plocha medzi červeným vínom a vzduchom môže byť vďaka sklonu väčšia. Okrem toho, dizajn tela tejto fľaše umožňuje rýchlejšie usadzovanie nečistôt (sediment sa usadí na dne dekantérnej fľaše) a zabraňuje jeho traseniu pri nalievaní vína.
(5) Krištáľový drak
Čína a mnoho ázijských krajín uprednostňujú totemovú kultúru „draka“ a na tento účel špeciálne navrhli karafu v tvare draka, aby ste si ju mohli vychutnať a hrať sa s ňou pri vychutnávaní kvalitného vína.
(6) Iní
Existujú aj iné karafy zvláštnych tvarov, ako napríklad biela holubica, had, slimák, harfa, čierna kravata atď.
Ľudia pridávajú k dizajnu karaf všelijaké rozmarnosti, čoho výsledkom je množstvo karaf s rôznymi tvarmi a plnými umeleckého zmyslu.
3. Výber dekantéra
Dĺžka a priemer dekantéra priamo ovplyvňujú veľkosť kontaktnej plochy medzi vínom a vzduchom, čím ovplyvňujú stupeň oxidácie vína a následne určujú bohatosť vône vína.
Preto je veľmi dôležité vybrať si vhodný dekantér.
Vo všeobecnosti si mladé víno môže zvoliť relatívne plochý dekantér, pretože plochý dekantér má široké brucho, ktoré pomáha vínu oxidovať.
Pre staré a krehké vína si môžete zvoliť dekantér s menším priemerom, najlepšie so zátkou, ktorá dokáže zabrániť nadmernej oxidácii vína a urýchliť jeho starnutie.
Okrem toho treba poznamenať, že je najlepšie vybrať si karafu, ktorá sa ľahko čistí.
Čas uverejnenia: 19. mája 2023