BVS krk 750 ml fľaše na päty

Ak je víno klasifikované podľa farby, môže sa zhruba rozdeliť na tri typy, tj červené víno, biele víno a ružové víno.

Z hľadiska svetovej výroby predstavuje červené víno takmer 90% objemu.

Odrody hrozna používané na výrobu vína môžu byť zhruba rozdelené do dvoch kategórií podľa ich farby. Trieda odrôd s modro-fialovou pokožkou, nazývame ich odrody červeného hrozna. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah a podobne, ktoré často počujeme, sú všetky odrody červenej hrozna. Jedným z nich sú odrody so žlto-zelenou pokožkou, nazývame ich odrody bieleho hrozna.

Či už ide o odrodu červeného hrozna alebo odrodu bieleho hrozna, ich mäso je bezfarebné. Preto, keď sa varí červené víno, odrody červeného hrozna sú rozdrvené a fermentované spolu s kožami. Počas fermentácie je farba v koži prirodzene extrahovaná, a preto je červené víno červené. Biele víno sa vyrába stlačením odrôd bieleho hrozna a ich fermentáciou.

Z historického hľadiska nebolo objem štandardných fliaš vín jednotný. Až v 70. rokoch 20. storočia európske spoločenstvo stanovilo veľkosť štandardnej fľaše na víno na 750 ml, aby podporila štandardizáciu.

Táto 750 ml štandardná objemová banka je všeobecne akceptovaná na medzinárodnej úrovni.